O papel alumínio é frequentemente usado na conservação de alimentos por algumas razões. Aqui estão algumas maneiras pelas quais ele pode ser útil:
Proteção contra a luz: O papel alumínio é opaco e pode proteger alimentos sensíveis à luz, como certos tipos de queijos, de deterioração causada pela exposição à luz.
Barreira contra o ar: O papel alumínio é eficaz na criação de uma barreira contra o ar, o que pode ajudar a manter os alimentos frescos por mais tempo, especialmente se estiverem armazenados em recipientes herméticos.
Isolamento térmico: O papel alumínio pode ajudar a manter os alimentos quentes ou frios por mais tempo, quando usado para envolvê-los durante o armazenamento ou transporte.
Conformidade com formas diferentes: É maleável e pode ser moldado para se ajustar a diferentes formas de alimentos, o que é útil ao embalar alimentos irregulares.
Evitar odores: Pode ajudar a evitar a transferência de odores entre alimentos no caso de armazenamento próximo.
No entanto, é importante ter em mente que o papel alumínio pode não ser adequado para todos os tipos de alimentos. Alguns alimentos ácidos, como tomates ou limões, podem reagir com o alumínio, causando uma transferência de sabor metálico para os alimentos e, em alguns casos, danificando o papel alumínio. Além disso, o papel alumínio não é recomendado para uso em micro-ondas, pois pode causar faíscas e danos ao aparelho.
